Pohanková haše

Na tuto "haši" potřebujeme pohanku, brambory, kysané zelí, slunečnicová semínka, cibuli, česnek, sůl, libovolnou zeleninu.

Nejdříve si osmažím cibuli a česnek, přisypu kmín a po osmažení přidám kysané bílé zelí a slunečnicová semínka. Na tuto směs nasypu suchou pohanku, promíchám a zaleju horkou vodou (2 cm vody nad směsí), přidám sůl. Vařím přiklopené pokličkou na slabém ohni. Vedle si uvařím v tlakovém hrnci si brambory ve slupce. Až je pohanka uvařená, přidám k ní nakrájené a oloupané brambory.

Servírujeme s různou zeleninovou variací, např. napařeným daikonem či s uvařenou červenou řepou a napařenou růžičkovou kapustou.